Xai de Ferreres

En el municipi d'Olvan està ubicada l'explotació agrícola ramadera de Ferreres. Som una família que segueix els passos de les diferents generacions mantenint els valors hereditaris i tradicionals de la nostra nissaga pagesa, però a l'hora ens actualitzem per poder ser més competitius dins el nostre sector.

Així doncs, com a empresa familiar que som, nosaltres tenim un ramat que és alimentat amb les pastures del nostre entorn i volem oferir el xai que hem criat. Xai de Ferreres és un producte de proximitat on els valors afegits a destacar són la seva traçabilitat i el tracte directe personalitzat apostant per donar la millor garantia i qualitat en el producte. Com a fet diferencial, destaquem la possibilitat de triar entre el xai convencional, d'aproximadament 10 quilos, o el xai lletó, d’uns 5 quilos, que és un animal que només ha begut llet de la seva mare.